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提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì) 積極備戰(zhàn)“結(jié)婚季”

作者:陳青伊/喬玉潔 發(fā)布時(shí)間:2016-09-21 瀏覽次數(shù):4986 公司新聞
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   裝修風(fēng)格豪華浪漫,燈光音響設(shè)施先進(jìn)的迪尼斯酒店伊川店主題婚宴大廳,作為酒店的形象工程,自8月中旬建成啟用以來(lái),承接婚宴與各類大型活動(dòng)不斷。

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   目前,主題婚宴大廳的業(yè)務(wù)量也隨著秋天“結(jié)婚季”的到來(lái)進(jìn)入了更加繁忙的階段。為了確保酒店員工能夠以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)技術(shù),出色完成每一次婚宴接待任務(wù),伊川店總經(jīng)理劉青平在百忙之中抽出時(shí)間,帶領(lǐng)業(yè)務(wù)熟練的老員工對(duì)二線服務(wù)部門(mén)的員工們進(jìn)行一次系統(tǒng)的“酒店餐飲服務(wù)知識(shí)培訓(xùn)”。

 

   本次培訓(xùn)的內(nèi)容主要是:上菜服務(wù)、動(dòng)作要求、折盤(pán)、收尾。在學(xué)習(xí)過(guò)程中,各部門(mén)員工手拿紙筆認(rèn)真記錄,對(duì)不熟悉的業(yè)務(wù)知識(shí)積極發(fā)言、提問(wèn)。劉總更是親自為大家示范動(dòng)作要領(lǐng)以及服務(wù)過(guò)程中的禮貌用語(yǔ),大家都主動(dòng)配合練習(xí),互相學(xué)習(xí),互相提改進(jìn)意見(jiàn),培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)一片歡聲笑語(yǔ)。

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   相信在大家的共同努力下,我們一定能夠以更專業(yè)的服務(wù),出色完成每一次婚宴與大型活動(dòng)的接待任務(wù)!為迪尼斯酒店樹(shù)立更加良好的品牌形象!


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